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现碾鲜米和超市大米的区别

文章来源:水归源 2020-07-24 14:53:38 浏览次数:
很多消费者不知道碾米是什么,更不知道现在的碾米和现在的市场米有什么区别,为什么要吃现碾米呢?
 
首先,我们要了解大米的结构。大米分为七层,除了打开谷壳外,还有种层和粒层叫做糙米,味道很厚,属于粗粮,大多数人不吃,然后里面叫做胚层和糊层,胚层和糊层营养丰富,活性好,容易被人体吸收,所以大多数米商不会离开这层,因为太容易发霉!
 
现碾鲜米
 
有糊层的大米养花草,花草一定要长得很好,但是有糊层的大米只能保存一个月左右,所以很多米商都不会离开糊层,然后下面的一层就叫胚乳层,胚乳层。不能谈什么营养,这也叫稻米核心层,稻米跑过去到胚层和胚乳层,市场上大部分都叫精米,因为现在很多米商用都是全自动化生产线,第一谷倒空谷和草,第二谷去石,第三谷去壳,第四谷种皮,第五谷去皮,第六道去胚芽层和糊层,第七道打磨,打磨剩下的几个营养成分。
 
这个过程也让商家有机会在打磨的时候借助小水雾喷洒防腐剂,所以现在的精米半年都不能生虫子,加香料,不管什么米的味道都一样,为什么各种大米的味道都不同?是各种牌子的各式风味配方,有人说他的香料是纯天然的,也是纯天然的添加剂,还可以在大米增白剂、蜡水、甚至加漂白剂等方面抛光!
 
我们中的很多人都吃没有营养甚至有毒的大米!因为大米不会被碾碎,所以这个过程对我们来说是看不见的!而现碾鲜米机的出现解决了这个困境!
 
 
 

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