大米是中国大部分地区的主要食品。中医名著《本草纲目》中也记载：米汤，其性味甘平，益气，养阴，润燥。
中药学里也称粳米"。药性平，味甘，归脾、胃、肺经。记起小时候，没有电饭煲，用锅煮米饭，就会舀一碗米汤喂幼童。
子午汤、坐月子的女人、吃药的老人，香喷喷的米汤里带着米香，让人垂涎欲滴。
以前，米是充足的。
米是健康食品。
多吃点有光泽的食物，多吃点有营养的食物。
有机胚大米是保留在大米中的胚芽，其它部分与白米完全一样。大米含有的各种营养物质都集中在胚芽中。-胚重占-粒重。
米量占总重的3%，营养占总粒量的80%，这也正是“胚芽米”的最大价值。它富含蛋白质，B族维生素，矿物质，钙，铁，
微量元素，如锌，钾，硒，镁和少量纤维素，对人体有益。
与精白米相比，胚芽米含有更多的矿物质和维他命，具有更高的营养价值，更容易消化，而且口感更好，因为它的糠层是经过精确研磨掉的。
分割。比起糙米，更易煮，饭香浓郁。对婴儿，消化不良的成人，以及想要美味和营养丰富的人，可选择胚芽米。脱去了胚芽米。
大多数糠层和糊粉层，保留了胚芽中营养集中的部分，使大米香味浓郁，易于消化。既保留了糙米的营养成分，又有精白大米的口感！
