您好,欢迎进入水归源智能科技有限公司官网!

全国咨询热线

18633454153

小成套碾米机成套清洁消毒

文章来源:水归源 2020-10-07 09:57:55 浏览次数:
小型成套碾米机的日常管理和维修工作,清洁和消毒可谓当务之急。如果在使用后不及时对使用过的小米加工设备进行清洗消毒,将极大地影响小米加工成品的质量,严重时还会导致加工设备无法正常运行,因此,采用正确的方法定期对加工设备进行清洗消毒,以保证食品安全和企业生产的顺利进行,具有非常重要的现实意义。那设备清洗不彻底到底容易引发哪些风险呢?怎样有效地清洗和消毒设备?
 
米粉加工设备清洁不彻底,大肠杆菌、细菌等易超标,给食品安全带来隐患。
 
◢设备清洗不彻底容易引发危险
 
碾米机整机清洁不彻底,大肠杆菌、细菌等易超标,给食品安全带来风险,食品加工设备要用专业的清洗剂进行清洗消毒,才能保证产品的质量。米粉在加工过程中难免会使边角等“盲区”粘上物料,如不及时清洗消毒,极易滋生细菌,再加工时会对食品造成二次污染,影响产品质量。另外,小米加工设备及管道在使用后会产生杂质、污垢(如油脂、蛋白质、糖类、高温碳化物等)以及细菌等,因此在生产结束后,必须用符合要求的食品级清洁剂进行彻底清洗消毒,防止微生物滋生,确保产品质量。
 
设施的清洁及保养
 
洗涤与消毒是两个不同的概念,磨米机成套小部件的表面未经“清洗”,消毒剂就无法充分发挥作用。清洁意味着去除工厂和加工设备上的污物。”“污垢”准确地说是指保存在食物接触表面上的养分,以利于细菌生长。包含脂肪,碳水化合物,蛋白质和矿物质。杀菌是在清洗后,用杀菌剂破坏微生物的繁殖,从而减少其他微生物的数量。例如水,碱性水溶液(NaOH),表面活性剂,含氯消毒剂,75%乙醇等。

本文标签: 智能碾米机 小型碾米机