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食用现碾米有什么好处?

文章来源:厚粮餐饮 2020-12-07 16:33:23 浏览次数:
实际上,还有还很人不知道:大米也是有生命的,大米胚芽有着大量的维生素和身体所需的营养成分,被称为黄金甲,更加有活米之称!
食用现碾米、现碾米、
在超市购买的大米,胚芽和为胚芽萌发提供营养的皮层在加工是被磨破所流失,谷壳中多数营养流失
现碾鲜米机所出的米是没有经过打磨和抛光的,去皮后会保留胚芽成分
传统超市购买的精白米为了使大米长久保存,磨掉了大米的胚芽,减轻大米的氧化,延长变质和发霉时间,流量流失非常严重
现碾鲜米机好处是可以保留胚芽层,营养价值极高,可以补充高额的蛋白质,谷物蛋白矿物质纤维,可以帮助人们去除烦躁沮丧。
 

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